ふくらぎ

こんじ旅館 館主

2010年05月18日 14:48

さっきテルが「ふくらぎ」を持ってきてくれた。

いっつもありがとう!

みんな本当喜んでます。





テルが今朝釣った「ふくらぎ」





早速解体しょったら、喉からホタルイカが出てきた!

しかも釣り針が付いとる。

ふくらぎってホタルイカで釣るんや?





頭は塩焼きで頂くとするか。

これがまたウマいんじゃ!





新鮮な魚って、ちっとも生臭くないし、刺身でもどんだけでも食える。





今夜の夕飯が楽しみや・・・



ちなみに「ふくらぎ」ってのは出世魚。

こっち(北陸方面)では、小さいやつから、つばいそ・ふくらぎ→はまち・がんど→中鰤→大鰤

って呼び名が変わる。

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