とりもつ煮

先日ハヤトから頂いた「とりもつ煮」





鶏のレバーとハツ（心臓）を醤油・みりん等で煮たもの。





酒の肴にもいいけど、飯のおかずにも最高やった！

飯が一杯よぶんに食えます♪


我が家の奥飛騨シャモ料理の、何かのヒントになればいいな・・・


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