蜜搾り

今日は昼休みにテツに手伝いに来てもらって、蜜搾りをやった。





テツthank you！！





昨年の8月に搾って以来やで、1年分のハチミツです。








オレらは蜜搾り用の器具はメチャメチャ高くて買えんで、衣類用の脱水機を利用して搾ります。





この出てくる瞬間が何とも言えません。


これまで刺されてきたことなんか、どーでもよくなります。





日本蜜蜂のハチミツは、一般に市販されとる西洋ミツバチのハチミツとは風味が違う。





色んな草花や草木から集めてくるで「百花蜜」って言って、数倍の値段になる。





今年は約３升半搾れた。



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