牛すじ丼

牛スジを、とろっとろになるまで煮る。

玉ねぎを入れてさらに煮る。

そこに生姜汁を足して、酒、みりん、しょうゆで味を調える。

（酒の代わりに白ワインを使えば、吉野家風になる）


我が家のまかない牛スジ丼のできあがり。





さっき産んだばっかの地鶏卵を割って、かっ込む。


最高！