ペットと泊まれる素泊まり温泉宿こんじ旅館＆飛騨路犬舎（秋田犬・豆柴取り扱い）

これ何だかわかりますか？



信州にあるSTERNの「長すぎロールケーキ」いただきました！！



なんと全長50cm！！

松本ロールの長いversion♪♪



うめ～

若い頃はカッコつけて「オレ甘いもん苦手なんや・・・」な～んて言っとったけど、実は大人になっても甘いもんが好きなオレ♪♪

スタッフみんなでいただきま～す！！


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今日は久しぶりに「でん道」へ行ってきた。

過去ログを見ると10ヶ月ぶりですね！！



PM6:20　店に入ると予約のお客さんで満席とのこと・・・

平日なのに凄い人です！！


外で待つこと約40分

ん～　い～匂い～♪♪



とんテキ。



定番のお好み焼きに、お店一押しのだし焼き。



そしてそば飯。



どれを食ってもハズレ無し！！

人気があるのも納得ですね！！

今度はゆっくり飲める時に行きたいな・・・


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今日は長野にある養鶏場へ行ってきた。

ラジオも何も無い軽トラに一人じゃ淋しいので、テルに付き合ってもらって・・・

お客さんがチェックアウトしてから出たので、安曇野に着いたのがちょうど昼時！！

とりあえず前から気になっとった店で昼飯です。



「晴れる家」



念願の大海老天丼！！



でっかい海老が2本に穴子がそのまま1匹！！

あとは茄子とかエノキ茸とか色々

期待通りうめ～♪♪

人気があるのもわかります。


で食後のデザートは「STERN」のジェラートW



大人になっても甘いもんが好きなオレ♪♪



そして本日の目的だった養鶏場に到着！！



種鶏となる中雛をget!!


帰宅途中にある「STERN」本店へ寄り道です♪



今回初めて見たフルーツオムレツをget!!



これうまっ！！


しかし今日は暑かった！！

心配しとった鶏たちも全員無事に運ぶことができました。

明日は鶏舎に獣が入ってこんように対策するかな・・・


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先日行われた山菜文化研究会に、忙しい中出役してくれた調理師会員たちのお疲れさん会を兼ねた日帰り研修に行ってきた。

もちろん会費制です。

先ずは行く道中にある「奈川度ダム」見学。



高さ155m！！

覗いてみると○○玉が縮むくらい高いです！！

このダムの存在を知っている人は少なくないが、車を降りて実際に見た人は案外少ない。


途中でトイレ休憩を挟み、今回一番の目的である「草創庵」で昼食。



先日行われた地元調理師会長『斐州の名工祝賀会』で、来賓として出席して下さった草間さんがやっている日本料理のお店です。



一品一品出てくる懐石料理です。

2時間半かけて美味しい銘酒をのみながらゆっくりと過ごすひと時・・・



見た目はもちろんですが、とにかく全て美味しい・・・

本当に勉強になる食事でした。


つづいて「蔵久安曇野本店」



ここの「かりんとう」はめちゃめちゃ旨いことで知られていますが、映画「八つ墓村」の舞台になった場所としても有名です。

みんなお土産にかりんとうをいっぱい買ってました。



つづいて食後のデザートに道中にある「STERN安曇野店」でジェラート♪♪



松本ロールや大様プリンをはじめ、隣にある野菜売場でもみんな沢山お土産を買ってました。

もーみんなお腹いっぱいです！！


生憎の雨なので予定していた「大王わさび農場」は断念・・・

次の「仁科神明宮」へ出発進行！！



規模的にはあまり大きくはないが、国宝だけあって重みと言うか、もの凄いパワーを感じます。

今度は晴れた日にゆっくり来たいと思う。


一旦松本市内へ戻り、大型ショッピングモールでお買い物time・・・

主婦パワー炸裂です！！


帰りは山形村にある「ひげじい」でみんな自由に好きな物を注文♪♪

パスタを注文する人やらステーキを注文する人やら・・・



オレはこの店人気No1らしいビーフシチューオムライス！！

特盛り！！



並みの2.5倍！！

でも旨いので問題なし(^^)v


今日はいっぱい食べたしいっぱい勉強したし、松本の知らない名所も見学できたし、最高の研修となりました。

パワーももらったしまた明日から頑張ります！！



雨も降っていたせいもあり平湯は10℃・・・

もうすぐ7月ってのに・・・

でも暑よりいっか。


都会の暑さで寝苦しい時は、奥飛騨へ涼みに来てください。

奥飛騨の夜は涼しいですよ～


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久しぶりの「万葉館」

福地温泉にある手打ち蕎麦屋さんです。

器も陶芸で自作するくらいの拘りがある店主。



全部旨いけど、オススメはシャモ南蛮せいろ♪♪



カモ南蛮じゃなくシャモ南蛮・・・

じつはこれ、カモじゃなく奥飛騨シャモを使ってるんです。

シャモ独特の歯ごたえがあって、すごく旨いです！！



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今日は午前中、改良組合と町内会役員及び各組頭による現地査察を終え、昼食は久しぶりの「奈賀勢」です♪♪

カツ丼～！！



食いかけの写真でゴメンなさいm(__)m



うめ～

やっぱ奈賀勢のカツ丼が一番好き。

日本一旨いと思う。


そして午後からは権現祭りです。



明治に入ってから国の方針で仏様と神様が分社し、全国中でそれぞれの神社で祭りを行うようになったことは皆さんご存知かと思うけど、今もなお神仏一体の時代から続いとる祭りがこの権現祭り。



権現様は神仏一体の神とされ、お寺の中で神楽を奉納する光景を見られるのは全国でも数少ない。



今日は土曜やで宿が忙しいし、夜は消防団の管内夜警があるで直会はご無礼です・・・



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今日は諏訪まで卵関連の勉強に行って来た。

行く道中に「高ボッチ」の看板発見！！

高ボッチって何や？



好奇心旺盛やでちょっと寄ってみることにした・・・



車を止めてから歩くこと10分・・・

山頂へ行けば360度大パノラマ！！

信州が一望できます。

すげー！！

ここ絶対に夜景が綺麗やろな・・・



天気の良い日は富士山も見えるらしい・・・


ちょっと下ると牧場があって、牛を見ることもできた♪♪



テンション上がるぜ～

高ボッチ来て良かった～♪♪



そして本日の目的であった「なとりさんちのたまごや工房」



ちょうど昼時なので早速親子丼！！



うめ～♪♪

さすがたまご屋さんがやっているだけあります！！


隣接してある売店ではここの農場で産んだ卵を使ったロールケーキをはじめ、色んな玉子関連の商品が売られています。



養鶏関連の仕事をしとるオレにとっては勉強になることづくめ！！

来て良かった～


帰りにせっかくここまで来たんやし、諏訪湖でいっぷく♪♪



今日は勉強になる1日やった・・・

旨いもん食ったし、また今夜から頑張ります！！


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昨日トックンから京都土産にもらったボローニャのパン。

さっそく朝飯にいただいた♪♪



これ自分の中で1位2位を争うくらい好き。

何もつけんでもすげー美味い！！



やっぱうめ～♪♪

トックンありがとう！！


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昨日は町内の各組頭が集まって、乗鞍権現参りに行ってきた。



まだ乗鞍は雪があり、多いところでは4mくらいは積もっています。



登山靴&杖も買ったし、いざ出発！！



登山靴買って大正解！！

雪の上はもちろん、特に岩場を歩く時はその性能を実感した。



写真じゃ伝わらんけど、雲海の向こうに笠ヶ岳や槍ヶ岳が同じ目線に見えて最高！！



約1時間半で到着！！

疲れた～・・・



権現堂に防腐剤を塗ったり御神体の真綿を変えたり、ちょっとした作業を行います。



全部整ったところで般若心経などお経を唱えます。



各家に配る松を切ったら、みんなで昼食♪♪

やっぱ山で食うおにぎりは最高！！


一休みしたら恐怖の下山です・・・



今回は運が良く、雷鳥を10羽も見ることができた。



超ーラッキーや！！

今は繁殖期なのか、全て番（つがい）で行動してました。


古くから雷鳥の番を見た人は、その年は良い事があるとか・・・



そして直会は「よつば」



生ビールにとんちゃん！！

最強コンビやな！！

疲れとるもんで酔いが回る回る・・・

さすがよつば！！最後はとんちゃんの汁にうどんの代わりにペンネです。

うめ～



いい子して帰ればいいのに二次会～



奈賀勢♪♪



本日最後の〆は焼きそば玉子のせ♪♪



最高！！


疲れたけど最高の1日でした。

また来年も登りたいな・・・


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久しぶりの「麺とび六方」

今日は汁なし麺（大）



ここは看板メニューのラーメン（二郎系）が人気だが、じつはサイドメニューの汁なし麺やつけ麺もけっこう旨い！！

（注）この店は、あっさり系が好きな人は一口でギブアップするので要注意！！



その後、我が家のガーデニング用花木の苗を買いに「HAMAフラワーパーク」へ・・・


からの「STERN安曇野店」



ジェラート最高！！



町外れやし平日にもかかわらず、さすが人気店だけあって はやってます。


帰り道にホームセンターで仔犬にお土産を買って帰宅・・・



みんないい子して待っとったか？



悪さばっかするけど憎めませんね・・・



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昼飯は久しぶりの「とんちゃん」♪♪

今回はきのえのとんちゃん。

昔はナイロン袋に入れて新聞紙で包むだけやったのに、新しくなっとる！！



神岡のとんちゃんって本当に旨い！！

神岡・上宝・奥飛騨の人しかわからんかもしれんけど、とんちゃんもそれぞれの店の味があって、たからや派とか新福派とかきのえ派とかえんや派とかけや木派とか・・・色々分かれる。

それぞれの好みはあるけど、どの店のとんちゃんを食ってもハズレはありません！！

神岡へ行く機会があったらぜひ食って欲しい一品です。



あ～　うめ～・・・

どんぶり飯がどんだけでも食える・・・


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富山土産に頂きました。

糸庄のもつ煮込みうどん！！





店の味がそのまま家庭で食べれます。


全部入っているので、家で用意する物は鍋と箸だけ。

卵があればさらにgood!!





前にも紹介したことがあるけど、これめちゃめちゃウメーよ！！


自分も富山へ遊びに行った時は、ラーメン以外には回転寿司か糸庄率が高いです。





いただきま～す♪♪


糸庄本店
富山市太郎丸　41号線沿いです。

通りかかった人はぜひ(^^)



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親戚のアスカが里帰りのお土産に、金蝶園総本家 の「いちご餅」を持ってきてくれた。



寛政十年（1798年）から続く老舗らしい。



ふわっふわの餅の中に大粒のいちご！！



これウマっ！！

アスカありがとな。

また春になったら卵と醤油持って行くでな！！

あと田作りも(^^)


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昨日は久しぶりに「安塚精肉店」の味付けマトンを買ってきた。

ここの味付けマトンは安くて旨いんです。





塩尻市の山奥にある小さな精肉店。


ここの味付けマトンを求め、県外からわざわざ行く人も多い。

自分もその1人。


キャベツと一緒に焼くだけ・・・

ジンギスカン好きにはたまりません♪


高くて旨い店ならどこにでもあるけど、安くて旨い店って少ないですよね!!



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ココイチってテイクアウトできるんやね！！

知らんかった。

家が近くなら宅配もできるみたい。





我が家は遠いので宅配は不可能・・・

テイクアウトも冷めてしまう・・・


そんな人にオススメなのがコレ





コレは店のルーをそのまま冷凍にしたやつで保存がきくうえ、温めればいつでも店の味が自宅で食える優れもの！！





うめ～♪♪



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今年も静岡の常連Iさんから「釜揚げしらす」を頂いた。


毎年この時期になると送ってくれます。






よく観光旅行先の市場などで買える「しらす」や「ちりめんじゃこ」とは全く別物！


ふわっふわでメチャメチャ旨い。

全く生臭くありません。


ちょっと贅沢に熱い飯に山ほどかけて、我が家のたまごかけごはん醤油をかけて食べると最高！！


Iさん、いつもありがとうございます。



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【かねひろの成吉思汗】


今まで食ったジンギスカンの中でNo1と言っても過言ではないくらい激旨！！


先日のお礼にってことで、マサユキ＆ヒトミから頂いた。


かえって気遣わせて悪かったな^_^;





さっそく昨夜いただいた・・・





相変わらずウメ～な～♪♪

丼飯が何杯でも食える・・・


これやったらジンギスカン苦手な人でも好きになるんじゃない？


マサユキ＆ヒトミありがとな～

すげー感激です！！

ごちそうさまでした。



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今日は昼食のお客さんの為、夜は休館です。


いっつもラーメンばっかやで、たまには違うもんを・・・と言うことで、シンペーと『丸亀製麺』へ行ってきた。

実はオレ、丸亀製麺初めて入ります・・・





釜玉うどん＆天丼＆天ぷら各種・・・





シンペーも久しぶりとのこと。





想像しとったよりすげー美味い！！


この時間なのに、ほぼ満席なのも納得やわ。





好きな物を好きなだけ食べれるし、これだけ食べてあの値段！！

しかも全部アツアツの天ぷら！！


ラーメンもいいけど、たまにはうどんもありやな・・・



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結婚式余興：湘南乃風　応援歌・カラス  

諏訪にある【なとりさんちのたまごや工房】


ずーっと気になっとった店へ、やっとで行くことができた。





店内には産みたて卵や醤油、その他新鮮卵を使用したスイーツなどが色々売られたあった。







奥へ行くと卵料理専門店になってます。


さっそく親子丼を注文するも売り切れ!!

ならばオムライス。





包んであるタイプじゃなく、ふわとろタイプのオムライスです。





卵専門店なだけあって旨い!!


いろいろ売り切れの品があったで、次回はもっと早い時間に行ったほうがいいな。



夕飯はいつもの【寸八】





最近豚骨醤油つけ麺にハマってます♪　（かつお無しバージョン）

シンペーもハマりはじめてます。

これハマればどんどんハマっていくつけ麺やな・・・





盆休み初日。

充実した1日になった。


明日も楽しみやな～


おやすみzzz



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結婚式余興：湘南乃風　応援歌・カラス  

2回目の【でん道】





前回のだし焼き系は、自分にはあまり合ってなかったで、今回はソース系主体で注文した。


豚玉




ネギ焼き




モダン焼き




オムそば




やっぱ普通にソース系の焼きそばとお好み焼き、そしてモダン焼きが好き。


周りの常連客らしき人ほとんどが「そば飯」を注文しとったで、次回は「そば飯」いってみます♪




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