ペットと泊まれる素泊まり温泉宿こんじ旅館＆飛騨路犬舎（秋田犬・豆柴取り扱い）

11月に行われる「新平湯温泉そばまつり」に向けて昼に試作品を作るってことやったで、ちょっと試食させてもらってきた。


今度のイベントでは、いつもの「かけそば」以外に、「自然薯そば」そして「投汁そば」をやるそうです。


投汁そば（とうじそば）とは、つゆにそばを浸けて食べるんじゃなく、鍋にそばを入れて食べるタイプのそばらしい。

これは手間がかかるで限定20食になるそうです。





今回は奥飛騨シャモのガラをベースに作ってくれた。





もちろん地元でとれた蕎麦粉使用です！！








こーゆータイプのそばは初めて食ったけど、めちゃめちゃ旨かった～





この「そばまつり」、11月4日（金）～13日（日）

ヘルシーランドPで行われる予定です。


詳しい時間とか決まったら、またUPします。



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