激辛南蛮味噌
2012年08月12日
今年も南蛮の季節がやってきました。
大量の平田南蛮GET!!
さっそく南蛮味噌を作ります。
フードプロセッサーで荒みじんにして、ごま油で炒めます。
ん～ 辛そ～・・・
この時点で鼻が痛いわ!!
3種の味噌と砂糖を加え、少し煮詰めれば完成!!
酒の肴や飯のおかずに最高です♪
平田南蛮はただ辛いだけじゃなく、風味がすごく良いで煮物なんかにも最高!!
我が家の煮物は平田南蛮ばっかです。
今夜も一杯よぶんに飲めそうやな・・・
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Posted by こんじ旅館 館主 at 12:28
│日常
この記事へのコメント
大好きです(*⌒▽⌒*)
Posted by クロ at 2012年08月12日 12:29
クロさん
コメントありがとうございます。
やっぱ夏は辛い物で汗かくに限りますよね♪
コメントありがとうございます。
やっぱ夏は辛い物で汗かくに限りますよね♪
Posted by 若旦那
at 2012年08月12日 13:28
at 2012年08月12日 13:28
