なめたけレシピ
2011年12月30日
えのき茸2kg
適当に切って鍋に入れる。
その上に白砂糖大さじ5
醤油、酢、酒、みりん、昆布＆カツオでとったダシ、それぞれコップ1杯半。
だしをとるのが面倒なら、スーパーに売ってある顆粒のダシの元でもいいと思うよ。
あとは炊くだけ。
醤油のメーカーによって味が全く変わってくるで、各家庭それぞれの味になる。
我が家では自作の「たまごかけごはん用の醤油」を使ってます。
めっちゃウマイです！！
おかずが無いときでも、熱い飯にかければ何杯でもいける！！
あとは切った長いもにのせたり、色んな料理に応用できる主婦の味方です♪
飛騨、富山、長野の美味しいラーメン
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結婚式余興：湘南乃風 応援歌・カラス
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Posted by こんじ旅館 館主 at 16:05
│料理
